アルバイト後
そして下膳し、次のお客さんの為にテーブル周りを整えます。汚れた食器を洗い、乾燥機にかけ、コップ等は布巾でふきます。
学校が休みの日は１日中働くので昼食にまかないがでます。しかし、１年間働いていて私たちの昼食にうなぎがでたのは２回だけでした。それでもただで美味しいうなぎを食べられるのですから文句は言えません。
うなぎを調理する仕事以外は色々教えてもらったのですが、レジうちだけはやらせてもらえませんでした。必ず夫婦のどちらかがレジの前に立っているのです。
アルバイトを辞めてから１５年以上経ちましたが、建物が新しくなり今でも繁盛しているようです。私が結婚して、両家の顔合わせでそのお店を使わせてもらいました。相変わらず夫婦がレジ前に立っていました。